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ホカホカ。

エスプレッソポットカフェラテ
エスプレッソ、私はこの直火式エスプレッソポットで淹れています。
マシンみたいにクレマはできないけど、手軽でいいです。
ミルクも温めて、ほかほかのカフェラテ。
あったまります。
が、今日も結構汗ばむような気温になりそう。
寒くなったり暑くなったり大変です。
アイボウの会社ではもう風邪が流行り始めているらしく、彼もちょっと風邪っぽいと言ってました。
私とこまめさんにうつりませんように。
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  1. 2008/10/16(木) 08:40|
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はじめての自家製酵母パン。

はじめての天然酵母パン。
レーズン酵母をおこし、そこからヨーグルト酵母をおこし、元種を作って、
ようやくパン焼きにたどり着きました。
はじめてにしてはなかなかいい出来かも、と自画自賛。
私の好きな、あの天然酵母パンならではのモッチリ感が、しっかり出てました。
これから修行を積んで(?)色々作れるようになりたいものです。
リズムが掴めれば、仕事の合間にも十分できそう。
それがSOHOのいいところ。
でも、家にこもって仕事してるわけで、子供もいないし、習い事なんかもまだやってないし、近くに同僚も友達もできないというのが寂しいところ。
名古屋なんて、全く知り合いもいないもんだから。
まぁ、もともと社交的な人間じゃないんだけど。ちょっと寂しい。

お手本にしたのはコレ。
おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本
おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本
佐原 文枝

  1. 2008/02/27(水) 14:37|
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おなかすいた。

今日は夫婦そろって休日出勤です。(私は家内出勤やけど)
忙しくなってきたのでこれからしばらく頑張らないといけません。
お仕事いただけて嬉しいです。ありがとうございます。
と、感謝の気持ちを忘れずに。

イーストリートベーグルで買い物してみました。
DEAN&DELUCAでベーグル買ったりしましたが、ネットでは久しぶり。
店長さんがご結婚ということで。めでたいです。
今日届いたので、早速お昼にいただきますー!


パン作りはじめたら、絶対ベーグルも自分で焼く!
酵母づくりを一昨日とうとう始めましたよ。
うまくいってくれることを祈って。
  1. 2008/02/16(土) 11:55|
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自転車でぶらり。

土曜日に、前から行ってみようと思っていた中華のお店、マダム紅蘭にようやく入ってみまして、
お昼のミニ懐石をいただきました。
7品とあるので、お昼からちょっと重いかなぁと思いきや、一品一品量は少ないので、女の人にはちょうどいいボリュームでした。
男の人には物足りないだろうけど。
全部、いい素材を使ってはるわぁと思わされるお料理でした。
名物・東坡[トンポー]バーガー(マントウで角煮をはさんだもの)の美味しいこと。
カメラを持っていなかったので写真がありませんが。
女の人同士で行くのにオススメです。
この日の本来の目的は出町ふたばの豆餅で。たまーにすごく食べたくなる。
いつもすごい行列ですが、はけるのは早いので並んで買ってみてください。
赤えんどう豆がゼツミョーで旨いです。

それから、京都駅ビルの美術館で、リサとガスパール&ペネロペ展を観てきました。
原画展は二回目ですが、やっぱり原画はいいなー。それに、いい展示でした。
最終日前日だったので、すごい人出だったけど。
何年か前に行った時に比べると、子供連れのお母さんの多いこと!


『イラスト会話ブック ロシア』
  1. 2007/05/28(月) 17:17|
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ジャンドゥーヤ。

気づけば昨日はバレンタインデーでしたね。
今年は買いに行く時間がなかったので、早々にネット注文して渡しておきました。
味気ないけどね…。
でもネットではいろんな国のいろんなチョコレートが買えて面白いです。
私も色々と見繕ってみました。

カファレルのジャンドゥーヤが一番美味しい。
caffarel
  1. 2007/02/15(木) 10:28|
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つけめん。

高倉二条
麺や高倉二条に再び行ってきた。この前。
前行ったときログアップしたっけ?
今回はつけ麺を注文してみた。
これも旨いけど、個人的には普通のらーめんのほうが好きかも。
味タマが味濃いめだけどかなり美味しい。
らーめんよりもだいぶ麺が多いらしく、かなり満腹になりました。
まるで日本蕎麦のように見える麺は、全粒粉で作られていて、口の中に香りがふわっと広がります。
らーめんのほうが余計にそう感じたかな。
お茶がジャスミン茶なのも良いところです。
  1. 2006/10/06(金) 16:56|
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かわいい子がやってきた。

最近スーパーで見かける、さんさりんごってヤツが旨い。
小ぶりで丸かじりにちょうどいい量で、歯ざわりもシャキっとしててさわやか。
  1. 2006/09/22(金) 16:54|
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大福。

岡山に行った時に、高速(山陽道)の龍野西SA(上り)で試しにひとつ買ってみた
やわらか塩味(しおみ)生大福。(冷やしてある)
出発してから食べてみたら思いの外美味しくて、アイボウにも半分食べられてしまい、
また次通る時に寄ろう!と言っていたのに、帰りに疲れ果てたアイボウはSAに寄ってくれず、
残念やわぁと思っていたら、ネット通販もやっていたので注文してみた。
コレ

兵庫県の高速通ることがある方は食べてみてください。
おもちのつめたさとか、あんと生クリームの絶妙な感じとか、かなりイイです。
  1. 2006/08/23(水) 17:31|
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おいしいベーグル。

ニューヨークで食べてちょっと感動したH&H Bagelsのベーグルが日本でも買えるということでご紹介。
やっぱり日本で買うベーグルとは違います。
サンドライトマトのベーグルでサンドイッチを作るとめっちゃ旨い!
テレビ、雑誌でもご紹介されています!ニューヨークで人気No.1!「H&H べーグル」(4個×3種 ...
  1. 2006/03/28(火) 17:08|
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まったり。

今日で仕事納めの方も多いですよね。
私も一応今日で納めることにして、掃除などの合間に
ニューヨークで買ってきた、ジャック・トーレのホットチョコレートでまったり。
ウマいです。

hot chocolate
  1. 2005/12/28(水) 23:04|
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